Toutes nos recettes de bûches roulées pour un noël réussi

Name: Toutes nos recettes de bûches roulées pour un noël réussi
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bûche roulée

La bûche roulée consiste en une génoise roulée garnie de diverses saveurs. Photo par Mitantig

Cette année, vous avez décidé de faire une bûche de noël maison mais vous ne souhaitez pas vous aventurer de trop dans des techniques plus ou moins compliquées : la bûche roulée est la recette faite pour vous !

Comment rouler un biscuit, souvent une génoise, sans le casser ? Quels parfums associer entre eux ? Ou encore comment décorer la bûche que vous aurez faite de A à Z ? Le chef et les gourmets répondent à toutes vos questions !

Dernières recettes de bûche roulée et de cannelle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bûche roulée et de cannelle qui changent !

Bûche de Noël pomme cannelle

Céline de je-papote.com

Pour la garniture, j’ai choisi une ganache montée à la vanille et une confiture pomme cannelle dans laquelle j’ai incorporé des petits morceaux de pomme. Le tout recouvert d’une chantilly à la mascarpone.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Cannelle

Cinq parfums

Quatre épices

Bûche à la vanille

Bûche gâteau à la crème au beurre au café

Bûche au café

Bûche au chocolat

Bûche à la mangue et fruits de la passion

Bûche aux fruits

Bûche aux marrons

Bûche Matin d'hiver Bûche saveur d'agrumes 2022 de Nina Métayer

Bûche de noël de chef

Bûche de noël sans gluten

Bûche de noël vegan

Bûche à la mangue et aux fruits de la passion

Bûche exotique

Bûche glacée

Insert

Mini bûche

D'autres recettes avec aussi...

acidulé amandes apéritif betterave bouchées café cannelle caramel cassis chef chocolat citron crème crème Chantilly crémeux croustillant dessert épices fêtes framboises ganache gâteau génoise glaçage griottes mangue marrons mascarpone matcha meringue moelleux moka nappage noël noisettes noix orange pâtisserie poires pommes pralin praliné ricotta rochers roulé spéculoos sucettes tiramisu vanille yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes de bûche roulée et toutes les recettes de cannelle

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !